فلزی که تغییر رنگ می دهد - تیتانیوم
در سالهای اخیر، قابلمههای تیتانیوم ساخته شده از تیتانیوم خالص به دلیل مقاومت در برابر خوردگی، وزن سبک، مقاومت در برابر دمای بالا و عدم بارش فلزات سنگین در آشپزخانههای همه محبوب شدهاند. پس از استفاده طولانی مدت از دیگ تیتانیومی، بسیاری از افراد متوجه می شوند که رنگ آن تغییر می کند. مثلاً هنگام پخت زرد است اما پس از سرد شدن قابلمه دوباره به رنگ سفید نقره ای در می آید. چرا گلدان های تیتانیومی تغییر رنگ می دهند؟ این ارتباط زیادی با مواد مورد استفاده دارد - تیتانیوم.
فلز تیتانیوم در هوا در دمای اتاق بسیار پایدار است. تنها زمانی که برای مدتی در دمای بالا گرم شود، تغییرات "رنگارنگ" ایجاد می کند. این عمدتا به این دلیل است که وقتی فلز تیتانیوم در هوا گرم می شود، تحت یک واکنش اکسیداسیون با اکسیژن قرار می گیرد تا یک لایه اکسید متراکم تشکیل دهد. این فیلم اکسید نه تنها از سطح فلز تیتانیوم محافظت می کند، بلکه منبع اصلی تغییر رنگ تیتانیوم نیز می باشد.
ضخامت فیلم اکسید تیتانیوم در دماهای مختلف:
|
درجه حرارت |
320-540 |
650 |
700 |
760 |
|
ضخامت㎜ |
فوق العاده نازک |
0.005 |
0.008 |
0.25 |
رنگ فیلم اکسید تیتانیوم در دماهای مختلف:
|
درجه حرارت |
200 |
300 |
400 |
500 |
700-800 |
900 |
|
رنگ |
سفید نقره ای |
زرد کمرنگ |
طلایی |
آبی |
خاکستری قرمز |
خاکستری |


معادله واکنش اکسیداسیون تیتانیوم Ti به اضافه O2==TiO2 است و شرایط واکنش گرمایش در دمای بالا است. هنگامی که دمای حرارت پایین است، لایه اکسید روی سطح تیتانیوم تقریباً شفاف است که تشخیص آن با چشم غیرمسلح برای افراد دشوار است، اما هنگامی که دما افزایش مییابد، لایه اکسیدی در گلدان به تدریج ضخیم میشود و با نور تداخل پیدا میکند. . رنگ های مختلفی نیز در چشم انسان ظاهر می شود. بنابراین، ضخامت لایه اکسیدی رنگ سطح تیتانیوم را تعیین می کند.
طبق تحقیقات مربوطه، پس از نیم ساعت حرارت دادن در هوا، سطح تیتانیوم گرم شده در دمای 200 درجه، سفید نقره ای، زرد روشن در 300 درجه، زرد طلایی در 400 درجه، آبی در 500 درجه، بنفش در 600 درجه و بنفش در 700 درجه درجه (تا) - 800 درجه خاکستری قرمز است، 900 درجه خاکستری است، کل تغییر رنگ را می توان رنگارنگ توصیف کرد. دمای اشتعال گاز طبیعی 270-540 درجه، دمای اشتعال گاز مایع 365-460 درجه و دمای اشتعال گاز شهری 270-605 درجه است که همه اینها می توانند به دمای اکسیداسیون و تغییر رنگ تیتانیوم اگر قابلمه تیتانیومی شما می تواند تغییر رنگ دهد، به این معنی است که شما یک قابلمه تیتانیوم خالص با کیفیت بالا می خرید.







